En icke ekologisk salladskål hade hamnat i mitt kylskåp här om dagen. Många blad var extra tjocka nertill. Efter att ha sköljt kålen mycket noga och skakat av vattnet så strimlade jag bladen uppifrån och lämnade kanske 5-10 cm kvar av de tjocka bladen nertill. Den delen skar jag i grova bitar och mixade till en gröt som jag sedan rörde ihop med det strimlade, lite rivan morötter samt blandade i lite kryddor.
Och kan man tänka sig det blev också riktigt gott!
Och kan man tänka sig det blev också riktigt gott!
