Svar på många av mina frågor
I tidigare inlägg har jag nämnt Donna Gates. Vad jag förstått så är det en kvinna som haft stora hälsoproblem från tidig ålder och haft "känslig mage" bl.a. efter flera antibiotikakurer. Hennes väg till hälsa började med att hon upptäckte att hon hade svår candida infektion och steg för steg lärde hon sig med matens hjälp att bota sig själv. Som en extra bonus insåg hon att hon också hittat en väg som hon benämner "Growing Younger".  Allt detta utvecklades till att hon också startade sitt företag och hjälper andra. Hon har utbildat många "ambassadörer" i hennes metod och numera jobbar hon en hel del bl.a. med att hjälpa föräldrar till autistiska barn.  Dessa barn har stora rubbningar i tarmfloran. Det kan vara ett blogginlägg vid senare tillfälle. Just nu vill jag bara ge en länk och lite om hennes bakgrund.

Här finns tre filmer som visar hur hon syrar grönsaker. Jag inser att min metod är verkligen en snabbmetod, t.ex. att jag mixar inte en del av grönsakerna till en juice som hon gör. Samtidigt använder hon uppenbarligen samma ingredienser som jag och många av mina kryddfavoriter. Hon går mycket noggrant till väga, lämnar inget åt slumpen i och med att hon tillsätter en bakteriekultur. Det vill jag testa någon gång. 

Det Donna Gates berättar under tiden hon bereder grönsakerna kan faktiskt vara material i flera blogginlägg framöver. Men en sak måste jag bara ta upp här och nu och det är min kärlek till vitlök. Tydligen hämmar vitlöken bakterietillväxten. Det är ju inte så lyckat för det är just tillväxt av mjölksyrebakterierna man vi ha och i så stor utsträckning som möjligt. Uppenbarligen dags att tänka om :)

För er som följt min blogg kanske hittar flera svar i dessa filmer på frågor jag har ställt.
Varsågod och njut!

http://bodyecology.com/control-weight-vegetable-culture-starter.html#sthash.bQonVPKr.dpbs